Masa tradicional de quiche rellena de crema de coco y curry con pollo y cubierto de manzana y coco
Con lactosa ✗ Con huevo ✗ Con gluten ✗ Sin azúcar ✓
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Desayuno de los campeones
Un riquísimo y original desayuno compuesto por un crumble de tostadas con mantequilla, huevo, queso de cabra, bacon y especias provenzales.
Con lactosa ✗ Con huevo ✗ Con gluten ✗ Sin azúcar ✓
Pasta con verduritas ralladas
Pasta con calabacín, cebolla, zanahoria y pimiento.
El queso fundido que lleva encima no contiene lactosa.
Sin lactosa ✓ Con huevo ✗ Con gluten ✗ Sin azúcar ✓
Ensalada de melón con ibérico
Ensalada fresca de melón y ibérico con lechuga, cebolla frita y queso fresco.
Este queso fresco es apto para intolerantes a la lactosa.
Sin lactosa ✓ Sin huevo ✓ Con gluten ✗ Sin azúcar ✓
Crema de setas al perejil
Es una crema muy densa de setas cocidas con cebolla, ajo y perejil.
Con lactosa ✗ Sin huevo ✓ Sin gluten ✓ Sin azúcar ✓
Setas con virutas de Ibérico
Setas al perejil, hechas al horno, con virutas de jamón ibérico.
Rico, rico, rico, rico.
Rico, rico, rico, rico.
Sin lactosa ✓ Sin huevo ✓ Sin gluten ✓ Sin azúcar ✓
Pinchos de langostinos con verduras a la brasa
Pinchitos de langostinos con setas, tomate, espárragos, zanahoria y pimiento que quedaban muy ricos con crema de vinagre.
Sin lactosa ✓ Sin huevo ✓ Sin gluten ✓ Sin azúcar ✓
Crema de Guisantes con Trufa Negra
La crema es muy fina, el sabor a guisante es fuerte, pero combina muy bien con el sabor de la trufa, que te llega en seguida al paladar, des del momento que tienes el plato delante. Muy aromático.
Esta crema de guisantes sirvió para acompañar una carne de pollo a la plancha.
Esta crema de guisantes sirvió para acompañar una carne de pollo a la plancha.
Sin lactosa ✓
Sin huevo ✓
Sin gluten ✓
Sin azúcar ✓
Pastel de Primavera
Pastel de pan de molde con atún, mayonesa y verduritas crudas. Muy bueno como primer plato de un menú veraniego:
Con lactosa ✗
Con huevo ✗
Con gluten ✗
Sin azúcar ✓
Quiche de Setas con Parmesano
Esta es una quiche, con base de hojaldre, rellena de crema de setas con queso parmesano.
Una delicia para una cena completa:
Con lactosa ✗
Con huevo ✗
Con gluten ✗
Sin azúcar ✓
Montadito de Aguacate con Mousse de Queso
Un montadito delicioso que se podría presentar como entrante de una comida: Mousse de aguacate con gambas al ajillo, salmón ahumado y berberechos con una mousse de queso en crema:
Con lactosa ✗
Sin huevo ✓
Sin gluten ✓
Sin azúcar ✓
Hummus y Pan de Pita
Hoy toca... ¡cena turca! Hicimos hummus y pan de pita para acompañar.
El hummus es un puré de garbanzos con aceite de oliva. Muy sabroso y fino:
Y para comer el hummus, es típico comerlo con trocitos de este pan plano, hecho con mucho aceite de oliva, también:
El hummus es un puré de garbanzos con aceite de oliva. Muy sabroso y fino:
Y para comer el hummus, es típico comerlo con trocitos de este pan plano, hecho con mucho aceite de oliva, también:
Sin lactosa ✓
Sin huevo ✓
Con gluten ✗
Con azúcar ✗
Con azúcar ✗
Bacon con Bechamel de Menta
Un plato consistente: Bacon y cebolla con Bechamel de menta, para darle un toque más fresco:
Pizza de Tomate y Mozzarella Fresca
Rica y jugosa pizza de tomate natural y mozzarella fresca, una alternativa muy sana de pizza:
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