Hollyfood I: Mezclado, no agitado.

"Un Martini seco. Agitado, pero no revuelto": Esta frase ha pasado a la historia del cine en cuanto a pedir cócteles en elegantes convenciones sociales.

Así pedía James Bond, el agente secreto inglés por excelencia, su Vesper: un cóctel que reúne vodka y ginebra. Si se agitaba, a diferencia de si se removía, perdía agua oxigenada y, en consecuencia, perdía sabor.


Este es nuestro primer homenaje al séptimo arte, con una reinvención del Vesper, un cóctel de ginebra y vodka que no debe agitarse.

Sin lactosa  ✓          Sin huevo ✓          Sin gluten ✓          Con azúcar ✗

Se trata de una gelatina en copa de Martini, decorada incluso de la misma forma, para mantener el máximo de semejanza con el cóctel original. 

Debe tomarse en cuchara, ya que es sólido, y es adecuado tanto como aperitivo o como postre.

Smoothie de melocotón (sin azúcar)

Smoothie frío de melocotón sin azúcar, muy sedoso al paladar

Sin lactosa ✓          Sin huevo ✓          Sin gluten  ✓          Sin azúcar  ✓

Batido de vainilla y chocolate blanco con galletas

Batido de helado de vainilla con chocolate blanco y galletitas de chocolate

Con lactosa ✗          Sin huevo ✓          Con gluten ✗          Con azúcar ✗

Batido de Oreos

Batido muy muy espeso de Oreos con chocolate:

Con lactosa  ✗ 

 Con huevo   

Con gluten  ✗ 

Con azúcar ✗

Batido de plátano con chocolate

Rico y fresquito, un simple batido de plátano, chocolate y leche:
 

Con lactosa  ✗

Sin huevo ✓

Sin gluten ✓

Con azúcar ✗

Chocolate a la taza con naranja y canela

Chocolate a la taza espeso con aroma a naranja y canela.

Con lactosa  ✗

Sin huevo ✓

Sin gluten ✓

Con azúcar ✗

Chocolate a la taza muy espeso

Chocolate a la taza hecho con nata, en lugar de leche. Rico, rico

Con lactosa  ✗

Sin huevo ✓

Sin gluten ✓

Con azúcar ✗

Baileys Casero

Nos encanta el Baileys! Pero después de probar este hecho por nosotros, no tengo muy claro cual me gusta más. Este es más denso, más dulce y con más sabor,... aúnque el original tiene un toque inigualable. En todo caso, este es el nuestro:

Chocolate a la taza picante

Chocolate a la taza, el típico de bar o churrería muy espesito, pero con espécies picantes. Si habeis visto la película Chocolat, os va a sonar, de allí hemos sacado la idea!