Hollyfood I: Mezclado, no agitado.

"Un Martini seco. Agitado, pero no revuelto": Esta frase ha pasado a la historia del cine en cuanto a pedir cócteles en elegantes convenciones sociales.

Así pedía James Bond, el agente secreto inglés por excelencia, su Vesper: un cóctel que reúne vodka y ginebra. Si se agitaba, a diferencia de si se removía, perdía agua oxigenada y, en consecuencia, perdía sabor.


Este es nuestro primer homenaje al séptimo arte, con una reinvención del Vesper, un cóctel de ginebra y vodka que no debe agitarse.

Sin lactosa  ✓          Sin huevo ✓          Sin gluten ✓          Con azúcar ✗

Se trata de una gelatina en copa de Martini, decorada incluso de la misma forma, para mantener el máximo de semejanza con el cóctel original. 

Debe tomarse en cuchara, ya que es sólido, y es adecuado tanto como aperitivo o como postre.