Saint Honoré

Este es un pastel perfecto para aquellos a quien les gustan las lionesas y profiteroles. Es un pastel con una base hojaldrada y construido con lionesas rellenas de nata.




Es más típico rellenar las lionesas de crema, y luego, rellenar el centro del pastel con nata, pero para gustos, colores, y a mí me gustó así:



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